تعليقات

هل لديك ضيوف إعداد قائمة لذيذة ولا شيء ثقيل

هل لديك ضيوف إعداد قائمة لذيذة ولا شيء ثقيل

اكتب هذه الوصفات للمبتدئين والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية اللذيذة والمتنوعة لإثراء قائمتك. ستكتسب نكهة ، وستجعلها أكثر جاذبية وجاذبية.

كريمة البروكلي مع الخبز المحمص

كريمة البروكلي مع الخبز المحمص.

المكونات (4 أشخاص):- باقة كبيرة من البروكلي المطبوخ
- حليب كامل الدسم
- 30 غرام من الزبدة
- 30 غ من دقيق القمح
- كريم السائل أو كريم الحليب
- الحليب المتبخر
- الخبز الأبيض
- زيت الزيتون
- اخرج

ضع خزفي على النار مع القليل من الزيت وأضف الدقيق. كن حذرًا لأن الدقيق يحترق على الفور ، لذلك من المريح أن يكون النار منخفضًا. بعد أن تصبح جاهزة ، أضف كوبًا ونصفًا من الحليب وكوبًا واحدًا من القشدة أو كريمة اللبن و 1 علبة من الحليب المتبخر. ملح حسب الرغبة واتركه يطبخ ، مع التحريك ، حتى لا تتشكل الكتل. إذا كان كثيفًا ، فقم بإضافة المزيد من اللبن.

أضف البروكلي المنهار. بمجرد دمج النكهات جيدًا ، امزج المزيج لتترك كريما راقية.

قطع شرائح الخبز في قطع صغيرة يقلى في الزيت الحار جدا حتى لونها بنيا ذهبيا يمكن تقديم هذا الطبق مع الكريمة والخبز المحمص معًا أو بشكل منفصل.

الباذنجان المحشو في صلصة الطماطم

الباذنجان المحشو بصلصة الطماطم

المكونات (4 أشخاص):- 4 باذنجان
- 250 غرام من اللحم المفروم
- 1 بصلة
- 1 فلفل أخضر
- 3 سكين من صلصة الفلفل الحلو
- 5 دل الطماطم المسحوقة
- 2 ثوم
- 1 مغرفة مستوية من الطحين
- بقدونس
- 1 طماطم
- 3 فلفل حار
- زيت
- اخرج
- الفلفل

يقلى الباذنجان في مقلاة مع الزيت ، على نار خفيفة ، لمدة 20-25 دقيقة. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ضع مقلاة على النار مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت وقلل البصل المفروم لمدة دقيقتين. أضف اللحم. اتركيه لمدة 3 دقائق وأضف الفلفل المفروم وصلصة الفلفل ، 2.5 مل من الطماطم والثوم والبقدونس. مقلي 3-4 دقائق. Salpimentar وإزالة. اقطع الباذنجان إلى شرائح أو قم بعمل تجويف في الوسط ؛ املأها.

ضع مقلاة على النار مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت وتقلي ملعقة كبيرة من الدقيق لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الطماطم المكسرة المتبقية و 1.5 مل من الماء. عندما يكسر الغليان والملح والفلفل وإزالته.

يستحم الباذنجان مع الصلصة ووضع قطع من الطماطم على القمة. أخبز لمدة 25-30 دقيقة.

فيليه سمك القد على البخار مع سلطة

فيليه سمك القد على البخار مع سلطة.

المكونات (4 أشخاص):
- 400 غرام من شرائح سمك القد المجمدة
- بقدونس
- 1 جزرة
- الخس
- الفجل
- الطماطم الكرز
- 1 بصلة بنفسجية
- زيت الزيتون
- اخرج
- الفلفل

ذوبان الجليد شرائح سمك القد في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة. عندما تكون جاهزة ، يُملح الملح والفلفل وتوضع جانباً.

ضع وعاء على النار بالماء وقليل من الملح. عندما يكسر الغليان ، أضف سمك القد والبخار لمدة 6 دقائق. إذا لم يتوفر وعاء تبخير ، فيمكن استخدام مصفاة ووضعها في أعلى الوعاء ، بحيث لا تتلامس الأسماك مع الماء ويمكن تغطية الوعاء بحيث يتم البخار.

اغسل وقطع الخس والطماطم. يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات رقيقة. قشر وصر الجزرة. ضع هذه المكونات في وعاء. الموسم والموسم بالزيت والخل. يقدم سمك القد مع السلطة. يرش البقدونس.

البطاطا المحمصة مع الخضروات

POTATOES

المكونات (4 أشخاص):- 1 كيلو من البطاطا
- 500 غرام من الفاصوليا الخضراء
- 2/1 بصل
- 200 غرام من اليقطين
- 100 غرام من الذرة
- 100 غرام من البازلاء
- ملح الكرفس
- بقدونس
- الحبق
- زعتر
- باسل
- خيريز الخل
- زيت الزيتون البكر الممتاز

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. اغسل الفاصوليا. قم بإزالة النصائح والخيوط ، ثم قص القرون إلى قطع 4-5 سم. قشر وقطع البصل في جوليان. يقطع القرع المقشر بالفعل إلى مكعبات. قشر فيليه والثوم والقرنفل. رتب الخضار في وعاء ، بجانب الذرة والبازلاء ، وسقيها بزيت الزيتون وملح الكرفس والتوابل ؛ إزالة.

قشر البطاطا ثم اقطعها إلى زهر. اغسلهم جيدًا لإزالة النشا الزائد ووضعهم في وعاء مع الكثير من الماء وقرص من الملح. طبخ لمدة 10 دقائق. يُصفّى المزيج جيدًا واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة حوالي 5 دقائق

ضع البطاطا في وعاء اخبز وانتشر الخضار. اخبز 20 دقيقة أخرى.

محتوى ذات صلة 6 وصفات مع البطاطا تريد القيام به

سمك السلمون المشوي مع الأرز والهليون

سمك السلمون المشوي مع الأرز والهليون.

المكونات (4 أشخاص):- 600 غرام من سمك السلمون
- 1 ليمون
- 400 غرام من الهليون
- 400 غرام من الأرز
- 8 دل من الأوراق النباتية
- 2 الكراث
- 1 دل من النبيذ الأبيض
- 4 ثوم
- زيت الزيتون
- اخرج
- الفلفل

Salpimentar الخاصرة من سمك السلمون ووضعها في طبق الخبز. قشر وختم فصوص من الثوم. ضغط الليمون. يُرش الثوم على شرائح السلمون ويرشهم بعصير الليمون. ضعي الدرج في الفرن واطبخي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

طبخ الهليون دقيقتان يُصفّى ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى قطع. في مقلاة ، مقلي الكراث والقرنفل والثوم لمدة دقيقتين. أضيفي الأرز وقلّيه لمدة دقيقة. أضف النبيذ واترك لحظة أخرى. أضف المرق واترك 9 دقائق أخرى. نضيف الملح والفلفل ونضيف الهليون. اترك 6 دقائق وأطفئ الحرارة. غطي الوعاء واتركه لمدة 5 دقائق.

يقدم على طبق الأرز الأبيض مع الهليون البري ، وعلى رأس ، وضع حقويه سمك السلمون.

محتوى ذات صلة 12 أطباق مصنوعة مع السلمون

لحم الخنزير المشوي مع الصلصات الشرقية

لحم الخنزير المشوي مع الصلصات الشرقية.

المكونات (4 أشخاص):- 800 جرام لحم الخنزير المتن
- الكاتشب
- السكر الأبيض
- خل الأرز
- اخرج
- نشا الذرة
- 0.75 دل من صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 فص ثوم
- الزنجبيل المطحون
- زيت الزيتون

الحرارة في قدر ملعقة كبيرة ونصف من الكاتشب ، 4 من الخل ، 5 من السكر ، وملعقة صغيرة من الملح و 1/2 كوب من الماء. عندما يكسر الغليان ، قم بتخفيض الحرارة واترك 3 دقائق. أضف خليطًا من ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة وواحد من الماء ؛ إزالة. ندعه يكسر حتى يغلي. أطفئ النار واتركها لتبرد واحتفظ بالصلصة الحلوة والحامضة.

تغلب على صلصة الصويا ، 0.3 مل من الخل والسكر البني وملعقتان صغيرتان من الزنجبيل والثوم وملعقة كبيرة من نشا الذرة والماء. سحق حتى صلصة ترياكي رقيقة.

Salpimentar لحم الخاصرة ووضعها في طبق الخبز. أضف بعض زيت الزيتون. أخبز في 200 درجة مئوية. اقلبه واترك 20 دقيقة أخرى. ترفع من الفرن ، فيليه وتقدم مع اثنين من الصلصات الشرقية.

محتوى ذات صلة كيفية اختيار الحراسة المثالية لكل طبق

وللحلوى ...

فطائر الليمون بدون فرن!

ليمون تارتليتس هيرست

هذه tartlets هي آخر صرخة ... الحمضيات. بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر الوقت مع هذه الحلوى - بدون فرن - إذا قمت بتقديمها في أكواب الشاي الجميلة.

انظر كيف يتم ذلك:

محتوى ذات صلة ليمون ترتليتس لا فرن!

فيديو: 7 وجبات للعشاء لمدة أسبوع! : أطباق و أفكار برنامج أسبوعي (أغسطس 2020).